Details
BRASIL, FAZENDA SERRINHA, CERRADO MINEIRO
REGION: MINAS GERAIS, CERRADO MINEIRO, CAMPOS ALTOS
ANBAUHÖHE: 1200 M Ü. NN
AUFBEREITUNG: NATRURAL
VARIETÄTEN: YELLOW CATUAI
ERNTE: 2018/19
ANBAUHÖHE: 1200 M Ü. NN
AUFBEREITUNG: NATRURAL
VARIETÄTEN: YELLOW CATUAI
ERNTE: 2018/19
TASSENPROFIL:
Vollmilchschokolade, Haselnuss, leichte Noten von Mirabelle und Hibiskus
Vollmilchschokolade, Haselnuss, leichte Noten von Mirabelle und Hibiskus
Die Fazenda Serrinha befindet sich im Bundesstaat Minas Gerais, in der Region Cerrado Mineiro, die Jose Maria im Jahre 2004 erwarb und alles auf der Farm eigenhändig aufbaute.
Die Fazenda Serrinha beherbergt u.a. eigene Terassen, bzw. gehobenen Betten(RAISED BEDS) zur Trocknung der Kaffees; eine eigene Wet Mill zur Sortierung und Entfernung des Fruchtfleiches von den Kaffeekirschen und eigene Silos.
Die Fazenda Serrinha beherbergt u.a. eigene Terassen, bzw. gehobenen Betten(RAISED BEDS) zur Trocknung der Kaffees; eine eigene Wet Mill zur Sortierung und Entfernung des Fruchtfleiches von den Kaffeekirschen und eigene Silos.
Zusatzinformation
| Mahlgrad | ganze Bohne |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |